A 97 anni, Silvio Garattini è l’esempio vivente di come lo stile di vita influenzi la durata della nostra esistenza. Scopriamo la sua “ricetta” per invecchiare bene, tra alimentazione frugale e curiosità mentale.

I FODMAP sono zuccheri fermentabili che possono influenzare la digestione. Cosa sono e perché l’intestino può reagire in modo differente da persona a persona.

Il succinato è un composto naturale coinvolto nei processi energetici del corpo. Capire che cos’è aiuta a comprendere meglio il legame tra metabolismo e alimentazione.